Sal en escamas

La Sal en Escamas de la marca Maldon es un producto de alta calidad que destaca por su textura única, sabor puro y origen natural. Maldon es una marca británica reconocida mundialmente por su sal artesanal, elaborada mediante un proceso tradicional que se remonta a más de 130 años.

Características principales:

• Origen: La sal Maldon se produce en el estuario del río Blackwater, en Essex (Inglaterra), donde el agua de mar se evapora de manera natural, dejando cristales de sal puros.
• Proceso de elaboración: La sal se obtiene mediante un proceso artesanal que incluye la evaporación lenta del agua de mar y la formación de escamas en la superficie. Estas escamas se recogen manualmente, lo que garantiza su calidad y textura única.
• Textura: Tiene una textura ligera y crujiente, con escamas finas y delicadas que se deshacen en la boca. Esta textura la hace ideal para espolvorear sobre platos terminados.
• Aroma: El aroma es fresco y marino, evocando el origen natural de la sal.

Presentación:

La Sal en Escamas Maldon se presenta en cajas de cartón o envases de plástico reciclable, lo que permite conservar su frescura y calidad. El diseño de la presentación es clásico y elegante, reflejando la tradición y el cuidado que caracteriza a la marca.

Usos culinarios:

Esta sal es extremadamente versátil y puede utilizarse de muchas formas:

1. Como acabado final: Perfecta para espolvorear sobre carnes asadas, pescados, verduras o ensaladas, añadiendo un toque crujiente y un sabor delicado.
2. En repostería: Ideal para realzar el sabor de postres como chocolate, caramelo o galletas, creando un contraste entre lo dulce y lo salado.
3. En panes y pasteles: Puede usarse para decorar panes artesanales o pasteles salados.
4. En cócteles: Añade un toque sofisticado a los bordes de las copas para cócteles como margaritas o bloody mary.

Sobre Maldon:

Maldon es una marca que representa la tradición y la excelencia en la producción de sal artesanal. Sus productos, como esta sal en escamas, destacan por su elaboración cuidada, sabor auténtico y presentación elegante, convirtiéndolos en una opción ideal para chefs profesionales y amantes de la cocina gourmet.

En resumen, la Sal en Escamas Maldon es un producto  que combina la tradición artesanal con una textura única y un sabor puro. ¡Una delicia para los amantes de la cocina de alta gama!